Bienvenue chez Sakana

ANGUILLE ROLL

6 pièces - tempura de scampi, concombre enroulé anguille et avocat

CALIFORNIA BIG ROLL

5 pièces - saumon, avocat, mangue, concombre et masago

CRAZY SAUMON

6 pièces - saumon, avocat, philadelphia enroulé saumon fumé et oeufs de saumon

KIWI FEVER

6 pièces - beignet de poulet enroulé saumon et kiwi

MAKI BIG ROLL

5 pièces - tempura scampi, tomate, concombre, avocat et mozzarella

MANGO TANGO

6 pièces - tempura scampi, concombre enroulé mangue et masago

PASSION

6 pièces - saumon, surimi enroulé thon et avocat

ROLL ROYAL ARC-EN-CIEL

6 pièces - avocat enroulé saumon, thon, anguille, crevette, dorade et mangue

SAKURA

3 pièces - saumon et oeufs de saumon

TULIP

3 pièces - oeufs de hareng fumé enrobé lamelles d'avocat et riz

TULIPE THON ET MANGUE

3 pièces - tartare de thon épicé enrobé mangue et riz

POTAGE AUX CHEVEUX D'ANGE

poulet, vermicelles, pousses de bambou
et oeuf

POTAGE AUX RAVIOLIS

5 pièces ravioli au porc et scampi

POTAGE AUX SCAMPI FAÇON THAÏ

2 pièces scampi et pousses de soja

POTAGE PIQUANT

poulet, poivrons, oeuf et pousses de bambou

SOUPE MISO

tofu, algues et oignons fins

ÉDAMAME

fèves de soja

SALADE D'ALGUES WAKAME

wakame, huile de sésame et graines de sésame

SALADE DE CHOU

chou, carottes et mayonnaise

SALADE DU CHEF AU SAUMON ET THON

salade verte, saumon, thon, concombres, tomates, avocats, mangue et sauce moutarde au miel

SALADE TEMPURA DE SCAMPI

salade verte, 5pcs tempura scampi, concombres, tomates, avocats, mangue et sauce moutarde au miel

SALADE VERTE

salade verte, concombres, tomates et sauce moutarde au miel

AILES DE POULET ÉPICÉES

2 pièces

ASSORTIMENT DE DIM SUM

5 pièces - 1pc hakao aux crevettes, 1pc sao mai au porc, 1pc sao mai au boeuf, 1pc xiao long bao au porc et 1pc fan guo au poulet - accompagnés de sauce sweet chili

BROCHETTES BOEUF ET FROMAGE GOUDA

4 pièces

BROCHETTES DE SAUMON

2 pièces

BROCHETTES DE SCAMPI

2 pièces

CROQUETTES AU POULET

2 pièces - au poulet, pousses de soja et carottes - accompagnées de sauce aigre-douce

CROQUETTES THAÏ

3 pièces - au poulet, vermicelles, chou et céleri - accompagnées de sauce aigre-douce

CROQUETTES VÉGÉTARIENNES

2 pièces - carottes, chou, oignons et pousses de soja - accompagnées de sauce aigre-douce

GYOZA

5 pièces - raviolis japonais au poulet, chou et oignons - accompagnés de sauce sweet chili

HA KAO CREVETTES À LA VAPEUR

5 pièces - accompagnées de sauce sweet chili

MINI CROQUETTES VÉGÉTARIENNES

7 pièces - carottes, chou et oignons - accompagnées de sauce aigre-douce

NEMS AU POULET

3 pièces - au poulet et vermicelles - accompagnées de sauce vinaigre

SCAMPI SPÉCIAL MAISON

5 pièces - accompagnées de sauce sweet chili

TAKOYAKI BOULETTES

4 pièces - boulettes au poulpe

TEMPURA DE SCAMPI ET LÉGUMES

5 pièces - tempura scampi, courgettes, carottes et poivrons - accompagnées de sauce sweet chili

YAKITORI POULET

4 pièces - brochettes de poulet

CASSEROLE DE TOFU AUX LÉGUMES

tofu, courgettes, poivrons et brocolis

LÉGUMES FRAIS SAUCE CURRY ROUGE

pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, brocolis et sauce au curry rouge

MELI-MÉLO DE LÉGUMES FRAIS

pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES

pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES

riz, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

TOFU MAPO

tofu, maïs et petits pois

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, maïs, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, maïs, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

7pcs scampi, oeuf, maïs, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ MAISON

poulet, boeuf, 3pcs scampi, oeuf, maïs, petits pois et carottes

NOUILLES UDON AU BOEUF

boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, oeuf et brocolis

NOUILLES UDON AU POULET

poulet, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, oeuf et brocolis

NOUILLES UDON AUX LÉGUMES

pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, oeuf et brocolis

NOUILLES UDON SAUTÉES AUX FRUITS DE MER

2pcs scampi, calamars, surimi, poisson (filet de saint-pierre), pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, oeuf et brocolis

RAMEN AU BOEUF

bouillon à base de miso, boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, chou chinois, omelette, poivrons et brocolis

RAMEN AU POULET

bouillon à base de miso, poulet, pousses de soja, carottes, courgettes, chou chinois, omelette, poivrons et brocolis

RAMEN TEMPURA SCAMPI

bouillon à base de miso, 4pcs tempura scampi, pousses de soja, carottes, chou chinois, omelette, poivrons et brocolis

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

7pcs scampi, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

NOUILLES SAUTÉES MAISON

poulet, 3pcs scampi, boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

BOEUF AU BASILIC FAÇON THAÏ

boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, brocolis et sauce basilic

BOEUF AUX LÉGUMES SUR TEPPAN

boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

BOEUF SAUCE CURRY ROUGE

boeuf, curry rouge, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

FILET DE BOEUF SAUCE POIVRE NOIR

filet de boeuf, oignons, poivrons, courgettes, brocolis et sauce au poivre noir

FILET DE BOEUF SPÉCIAL MAISON

filet de boeuf, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

POULET AU CURRY ROUGE FAÇON THAÏ

poulet, curry rouge, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

POULET AUX NOIX DE CAJOU

poulet, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons, brocolis et noix de cajou

POULET FRIT AU SEL ET POIVRE

20 pièces - poulet frit, sel, poivre, oignons et poivrons

POULET IMPÉRIAL

poulet, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

CANARD AUX HUIT DÉLICES

canard découpé, 2pcs scampi, calamars, poulet, boeuf, surimi, filet de saint-pierre, courgettes, poivrons, brocolis et pousses de soja

CANARD AUX LÉGUMES SUR TEPPAN

canard découpé, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

CANARD CROQUANT FAÇON DU CHEF

canard découpé et pousses de soja

CANARD LAQUÉ DE PÉKIN

canard découpé, crêpes, concombres et poireaux

CANARD SAUCE AU CURRY ROUGE

canard découpé, curry rouge, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

POISSON AU SEL ET POIVRE

poisson (filet saint-pierre), sel, poivre, oignons et poivrons - accompagné de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

CUISSES DE GRENOUILLES AU BEURRE ET AIL

12 pièces cuisses de grenouilles - accompagnées de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

CALAMARS AU SEL, POIVRE ET AIL

12 pièces calamars, sel, ail, poivre, oignons et poivrons - accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

SCAMPI AU SEL, POIVRE ET AIL

12 pièces scampi

SCAMPI AUX LÉGUMES SUR TEPPAN

12 pièces scampi, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

SCAMPI FAÇON THAÏ

12 pièces scampi, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

SCAMPI SAUCE CURRY ROUGE

12 pièces scampi, curry rouge, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

FRUITS DE MER AU CURRY ROUGE

2pcs scampi, calamars, surimi, poisson (filet saint-pierre), curry rouge, pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

FRUITS DE MER SAUTÉS AUX LÉGUMES SUR TEPPAN

2pcs scampi, calamars, surimi, poisson (filet saint-pierre), pousses de soja, carottes, courgettes, poivrons et brocolis

CALIFORNIA ROLL BEIGNET DE POULET ET AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA ROLL CREVETTE MANGUE

6 pièces

CALIFORNIA ROLL FOIE GRAS MANGUE

6 pièces

CALIFORNIA ROLL PINK VÉGÉTARIEN

6 pièces - mangue et oignon frit

CALIFORNIA ROLL SAUMON AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA ROLL SURIMI AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA ROLL TEMPURA SCAMPI

6 pièces

CALIFORNIA ROLL THON AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA ROLLS THON CUIT POMME

6 pièces

SPRING ROLL BEIGNET DE POULET ET AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL CREVETTE AVOCAT COCO

6 pièces

SPRING ROLL SAUMON AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL SURIMI AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL TEMPURA SCAMPI

6 pièces

SPRING ROLL THON AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL VÉGÉTARIEN

6 pièces - concombre, avocat, mangue et oignon frit

SOJA ROLL ANGUILLE AVOCAT

6 pièces

SOJA ROLL AVOCAT CHEESE

6 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

SOJA ROLL CREVETTE ANANAS

6 pièces

SOJA ROLL SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

SOJA ROLL THON CHEESE

6 pièces - thon et cheese (philadelphia)

TEMAKI ANGUILLE AVOCAT

1 pièce

TEMAKI CREVETTE AVOCAT

1 pièce

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 pièce

TEMAKI TEMPURA SCAMPI

1 pièce

TEMAKI THON AVOCAT

1 pièce

CHIRASHI ASSORTIMENT

12 pièces - riz vinaigré, 4pcs saumon, 4pcs thon, 2pcs dorade, 2pcs crevettes et avocat

CHIRASHI MARINÉ

riz vinaigré, saumon, thon et dorade en tartare, avocat, concombre et mangue

CHIRASHI MIXTE

12 pièces - riz vinaigré, 6pcs saumon, 6pcs thon et avocat

CHIRASHI SAUMON

riz vinaigré, 12pcs saumon et avocat

CHIRASHI THON

riz vinaigré, 12pcs thon et avocat

NIGIRI ANGUILLE

2 pièces

NIGIRI AVOCAT

2 pièces

NIGIRI CREVETTE

2 pièces

NIGIRI DORADE

2 pièces

NIGIRI HOKKIGAI

2 pièces - palourde

NIGIRI INARI

2 pièces - tofu

NIGIRI MANGUE

2 pièces

NIGIRI OEUFS DE SAUMON

2 pièces

NIGIRI POULPE

2 pièces

NIGIRI SAUMON

2 pièces

NIGIRI SAUMON FUMÉ CHEESE

2 pièces - saumon fumé et cheese (philadelphia)

NIGIRI SAUMON MI-CUIT

2 pièces

NIGIRI SURIMI

2 pièces

NIGIRI TARTARE DE SAUMON SPICY

2 pièces - tartare de saumon épicé

NIGIRI TARTARE DE THON SPICY

2 pièces - tartare de thon épicé

NIGIRI THON

2 pièces

NIGIRI THON MI-CUIT

2 pièces

MAKI ANGUILLE

6 pièces

MAKI AVOCAT CHEESE

6 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

MAKI AVOCAT NOIX DE CAJOU

6 pièces

MAKI CONCOMBRE

6 pièces

MAKI RADIS MARINÉ

6 pièces

MAKI SAUMON

6 pièces

MAKI SAUMON FUMÉ CHEESE

6 pièces - saumon fumé et cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON ROLL AVOCAT CHEESE

6 pièces - saumon, avocat et cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON ROLL CHEESE

6 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

MAKI SURIMI

6 pièces

MAKI TEMPURA SCAMPI

6 pièces

MAKI THON

6 pièces

MAKI THON CUIT

6 pièces

TATAKI MIXTE

8 pièces - 4pcs saumon et 4pcs thon

TATAKI SAUMON

8 pièces

TATAKI THON

8 pièces

SASHIMI ASSORTIMENT

16 pièces - 4pcs thon, 4pcs saumon, 4pcs crevette et 4pcs daurade

SASHIMI GOURMAND

22 pièces - 4pcs saumon, 4pcs thon, 4pcs crevette, 4pcs dorade, 2pcs poulpe, 2pcs anguille et 2pcs hokkigai

SASHIMI MIXTE

16 pièces - 8pcs thon et 8pcs saumon

SASHIMI SAUMON

16 pièces

SASHIMI THON

16 pièces

MENU AUTOMNE

54 pièces pour 2 personnes - 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi anguille, 2pcs sashimi daurade, 2pcs sashimi crevette, 2pcs sushi saumon, 2psc sushi crevette, 2pcs sushi poulpe, 2pcs sushi saumon fumé, 2pcs sushi thon mi-cuit, 6pcs california scampi, 6pcs spring avocat cheese (philadelphia), 6pcs soja saumon cheese (philadelphia), 6pcs maki surimi et 6pcs california big rolls saumon - accompagné de 2 soupes miso ou 2 brochettes mixtes (poulet et saumon) au choix

MENU D'AMOUR

48 pièces - 2pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri avocat, 2pcs nigiri tatare thon épicé, 2pcs sakura saumon, 4pcs sashimi thon, 4pcs sashimi saumon, 6pcs maki thon, 6pcs california tempura scampi, 6pcs california saumon avocat, 6pcs spring poulet mangue avocat, 6pcs king rolls saumon, thon et avocat - accompagné d'une salade de chou et une salade d'algues

MENU ÉTÉ

59 pièces pour 2 personnes - 8pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi daurade, 2pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi crevette, 1pc anguille, 6pcs maki thon, 6pcs california saumon, 6pcs saumon rolls avocat philadelphia, 6pcs mango tango et 8pcs tempura maki poulet - accompagné de 2 soupes miso ou 2 brochettes mixtes (poulet et saumon) au choix

MENU HIVER

50 pièces pour 2 personnes - 5pcs sashimi saumon, 5pcs sashimi thon, 5pcs sushi saumon, 5pcs sushi thon, 6pcs saumon rolls avocats cheese (philadelphia), 6pcs maki thon, 6pcs california crevette mangue, 6pcs soja avocat cheese (philadelphia) et 6pcs maki big rolls tempura scampi - accompagné de soupe miso ou brochettes mixtes (poulet et saumon) au choix

MENU PRINTEMPS

49 pièces pour 2 personnes - 3pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi dorade, 2pcs sushi saumon, 2pcs sushi crevette, 6pcs spring rolls poulet, 6pcs saumon rolls cheese, 6pcs california saumon avocat, 6cps california surimi avocat, 8pcs tempura scampi et 6pcs maki avocat cheese - accompagné de 2 soupes miso ou 2 brochettes mixtes (poulet et saumon) au choix

PLATEAU 1

12 pièces - 5pcs sashimi au saumon, 6pcs california au saumon et à la mangue et 6pcs sushi au saumon

PLATEAU 2

7 pièces - 6pcs saumon rolls philadelphia, 6pcs spring beignet de poulet, 2pcs sushi saumon fumé, 2pcs sushi crevette et 1pc sushi thon

PLATEAU 3

24 pièces - 6pcs california tempura scampi, 6pcs maki thon, 6pcs soja rolls crevette et ananas et 6pcs spring rolls saumon et avocat

PLATEAU 4

18 pièces - 6pcs pink végétarien avocat, 6pcs soja rolls avocat et philadelphia, 2pcs sushi avocat, 2pcs sushi mangue, 1pc sushi inari et 1pc sushi radis mariné

SAKANA MAXI BOX

85 pièces - 6pcs sashimi saumon, 6pcs sashimi thon, 3pcs sashimi crevette, 3pcs sashimi dorade, 3pcs sushi saumon, 3pcs sushi thon, 3pcs sushi saumon mi-cuit, 3pcs sushi thon mi-cuit, 3pcs sushi anguille, 3pcs sushi anguille, 3pcs sushi poulpe, 3pcs sushi crevette, 3pcs sushi daurade, 6pcs saumon roll, 6pcs california thon cuit, 6pcs maki saumon, 6pcs kiwi fever, 6pcs soja crevette ananas et 10pcs hot tuna - accompagné de 3 soupes miso et de 3 brochettes mixtes (poulet et saumon) au choix

TARTARE SAUMON ET MANGUE

saumon et mangue à la mayonnaise et oeufs de saumon

TARTARE THON ET AVOCAT

thon et avocat à la mayonnaise et oeufs de saumon

TEMPURA MAKI HOT TUNA

10 pièces - thon, surimi, avocat, oignon, philadelphia et oignon frit

TEMPURA MAKI HOT VÉGÉTARIEN

10 pièces - avocat, concombre, mangue, radis mariné, tomate et salade verte

TEMPURA MAKI POULET AVOCAT MANGUE

10 pièces

TEMPURA MAKI SAUMON MANGUE AVOCAT CHEESE

10 pièces - saumon, mangue, avocat et philadelphia

TEMPURA MAKI SCAMPI CONCOMBRE AVOCAT

10 pièces

POKE BOWL CLASSIC SAUMON

riz vinaigré, saumon, avocats, édamame, mangue, chou rouge et oignons frits

POKE BOWL HAWAIEN THON

riz vinaigré, thon, mangue, concombres, wakame, chou rouge et noix de cajou

POKE BOWL VEGGIE GOURMAND

riz vinaigré, tofu, maïs, carottes, avocats, chou blanc et tomates

POKE BOWL YAKITORI LOVER

riz vinaigré, brochette de poulet, ananas, édamame, carottes, concombres et oignons frits

ANANAS GIVRÉ

1 pièce

BEIGNETS

3 pièces - banane, pomme ou ananas au choix

• ANANAS
  6,20€
• BANANE
  6,20€
• POMME
  6,20€

BEIGNETS FLAMBÉS AU SAKÉ

3 pièces - banane, pomme ou ananas au choix

• ANANAS
  7,20€
• BANANE
  7,20€
• POMME
  7,20€

COCO GIVRÉE

1 pièce

LITCHIS

7 pièces

MOCHI IMPÉRIAL

2 pièces - saveur vanille, chocolat, thé vert, sésame ou mangue au choix

• CHOCOLAT
  6,70€
• MANGUE
  6,70€
• SÉSAME
  6,70€
• THÉ VERT
  6,70€
• VANILLE
  6,70€

SALADE DE FRUITS DE SAISON

ASAHI 33CL

bière japonaise

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise